Семейная компания Cavatorta была основана в Риме в 1869 году отцом Сильвио-Эвгенио Каваторта. Компания производила мебель только небольшими сериями, а ее основными заказчиками были посольства, отели и круизные корабли. Каждый предмет созданный Cavatorta разрабатывался эксклюзивно для каждого конкретного заказа.
В 1930-х годах Сильвио стал руководить семейной компанией, которая начала получать крупные заказы от международных организаций и министерств. Сильвио Каваторта был первым, кто представил модернистский дизайн Италии во время конференции посвященной скандинавской мебели. В это время компания Каваторты продолжала набирать популярность, сосредоточившись на предметах дизайна для общественных пространств, самым известным из которых были первоклассное лобби и столовая отеля Andrea Doria.
Несмотря на то, что большинство известных предметных дизайнеров того времени использовали промышленные методы производства, компания Cavatorta оставалась верной собственным стандартам производства handmade с использованием высококачественных материалов, за что высоко ценится на рынке коллекционного дизайна в наши дни. V
Подробный отчет о сохранности высылается по запросу.